Karalábé 10db-os
A karalábé zöld gömbként bújik ki a földből, levelei mint apró koronák ölelik körbe. Belseje fehér és puha, roppanós, enyhén édeskés ízzel, ami frissen vagy főzve is varázslatossá válik. Csendes, mégis karakteres: a konyha szelíd hőse, aki a levesekbe, pürékbe vagy salátákba rejti a nyár és a föld ízét.
Palántákat április végén május elején kezdjük feladni. Addig csak a rendeléseket vesszük fel!
A konyhában a karalábé varázslatosan sokoldalú. Nyersen ropogtatva frissességet hoz a salátákba, párolva lágy édességgel tölti meg a leveseket, főzve vagy sütve pedig puha, ízekben gazdag, finom textúrát ad az ételeknek. Egyetlen zöldségben rejlik a nyár és az ősz csendes íze, a föld ígérete, az egyszerűség és a finomság harmonikus egyensúlya.
Talán ezért olyan különleges: kemény külsője ellenére belül lágy és gazdag, egyszerre szerény és karakteres, apró csoda a kert és a tányér között. A karalábé nem harsány, nem hivalkodó, mégis mindenki szívébe lopja magát, aki egyszer megízleli.